Intoxicación en Berazategui: recomendaciones para el consumo de carne

En ese contexto, el empresario de la carne Alberto Samid, aconsejó en Argenzuela “no comer achuras” cuando el clima supera los 30 grados.

“Con las achuras, hay que tener cuidado con la temperatura. La heladería debe estar bajo 0. Con la carne no hay problema”, expresó en Radio 10.

Desde el Ministerio de Salud de PBA publicaron una serie de recomendaciones, entre las que se encuentran las siguientes:

• Utilizar agua segura. Si no es agua de red: agregar dos gotas de lavandina por litro de agua o hervirla de 2 a 3 minutos o utilizar pastillas potabilizadoras.
• Lavarse las manos con agua y jabón después de ir al baño, después de cambiar pañales y antes de amamantar. También antes y después de preparar alimentos (en especial después de tocar carne cruda) y consumirlos.
• Utilizar alimentos frescos, limpios, bien cocinados y recientemente preparados.
• Lavar y desinfectar cuidadosamente con agua segura frutas y verduras sobre todo si se consumen crudas y en lo posible, pelarlas.
• Cocinar bien los alimentos: los huevos hasta que tengan consistencia dura. Si los huevos tienen olor o sabor extraño, no consumirlos.
• Las carnes deben estar bien cocidas por dentro y por fuera, hasta que pierdan totalmente el color rosado. No consumir si tiene mal olor al momento de prepararla o si perdió la cadena de frío.

Para más información, hacé click acá.