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Por la disminución del poder adquisitivo y los precios que se triplicaron entre el campo y la góndola, cayó un 40% la demanda en este tipo de alimentos.
Consumo de frutas y verduras: el nuevo informe de CAME
Según la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en julio los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,1 veces del campo (origen) a la góndola (destino). Cómo impactó en el consumo de frutas y verduras.
“Es decir, el consumidor pagó $3,1 por cada $1 que recibió el productor”, remarcaron en el informe.
De este estudio que elaboró el Indicador de Precios en Origen y Destino se desprendió que durante el mes de julio 2024, fruto de la disminución del poder adquisitivo y la falta de convalidación de precios por parte del consumidor, se observó una caída de la demanda de entre un 30% y un 40%.
