El encuentro reúne durante tres días a los productores de salame quintero, muchos de ellos al frente de emprendimientos familiares que comenzaron hace varios años y que continúan con esta tradición mercedina.
La tradicional celebración se realizará durante tres días en el Parque Municipal Independencia, con productores locales, propuestas gastronómicas, artesanías, música en vivo y la tradicional premiación al mejor salame quintero.
El encuentro reúne durante tres días a los productores de salame quintero, muchos de ellos al frente de emprendimientos familiares que comenzaron hace varios años y que continúan con esta tradición mercedina.
En diálogo con el programa “Despiertos”, que se emite por Radio 10 los sábados y domingos de 2 a 6, Martín Velazco, integrante de la comisión organizadora, comentó que la fiesta este año se realizará en el Parque Municipal Independencia.
Habrá propuestas para disfrutar en familia y recorrer decenas de puestos de diferentes productos, entre ellos panificados, comidas caseras, dulces, artesanías y otras elaboraciones de emprendedores de la ciudad y la región.
La música será otra de las protagonistas, con una agenda que incluye reconocidas figuras locales y nacionales.
Viernes 11: Antonio Ríos, con acceso libre y gratuito.
Sábado 12: Los Palmeras.
Domingo 13: Los Fronterizos.
Además, el domingo a las 17, y como ocurre desde la primera edición, se realizará la premiación del Salame Quintero, donde los productores competirán para definir cuál es el mejor salame de la fiesta, en reconocimiento al trabajo, la dedicación y los sabores que identifican a Mercedes.
Se puede llegar por la Autopista del Oeste y empalmar con la Ruta Nacional 5, en un viaje de poco más de una hora. Son 100 kilómetros.
Los sábados y domingos habrá servicios de combis especiales, además de la línea 57, que ofrece salidas desde Plaza Italia (Palermo) y desde Plaza Miserere (Once), en la Ciudad de Buenos Aires.