25° Buenos Aires El comercio de la carne a nivel mundial seguiría igual de cara a fin de año en un entorno desafiante para Uruguay.
El mercado internacional no estima cambios a fin de año, en un contexto desafiante para Uruguay en torno a exportaciones de carne.
Mientras que el mercado internacional prevé que seguirá igual para finales de este año, Uruguay sigue en un contexto desafiante que estima una baja en las exportaciones de la carne en un 20%.
El mercado de China presentó una “una chatura importante, un poco con la excusa de parte de los importadores de los stocks, que se mueven poco, y los valores no se mueven ni para abajo ni para arriba”, dijo Marcelo Muttoni, encargado del departamento exportaciones de Sirsil en diálogo con el programa Valor Agregado de Radio Carve. En ese sentido, agregó que no se espera “un gran cambio de acá a fin de año, ni siquiera hasta mediados de febrero”.
Por otro lado, remarcó que existe la posibilidad de que el año que viene se termine con el stock, por lo que el importador podría comenzar a hacer nuevas compras. “Recordemos que muchos restaurantes y muchos hoteles aún están muy apagados”, estableció.
Lo que refiere al mercado europeo, afirmó que existen dos escenarios distintos: “Los embarques que y llegaban para las fiestas en torno a US$ 14.500 y US$ 15.000, y carne que llegan post fiestas en Argentina me han hablado que están en torno a US$ 12.000, hoy en Uruguay un rump and loin está sobre US$ 11.000”, dijo. En ese sentido, recordó que Europa ya no trabaja con stock de carne y que se limita a comprar lo que consume.
En cuanto a Estados Unidos, comentó que el país se visualiza con demanda y con una producción no tan fuerte. Sin embargo, recordó que existen grandes competidores como Brasil y Paraguay, aunque asegura que el más importante en cuanto a nivel de competitividad es Australia. “Es el gran competidor para Uruguay, pero creo que para después del primer trimestre del 2024 va a estar bien”, aseguró.
Las exportaciones de Uruguay en 2023 caerán un 20% respecto del año anterior según el último informe de Perspectivas del Comercio Internacional de América Latina y el Caribe publicado por la Cepal. El presente económico de China es una de las principales razones de esta variación negativa, pero la sequía histórica que sufrió el país también incidió en los menores niveles de colocaciones.
Más allá de un reciente registro positivo, el informe de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) proyectó un cierre con resultados negativos para el país: las exportaciones tendrán una caída del 20% de “punta a punta”. Si bien es necesario tener en cuenta las extraordinarias cifras que se lograron durante el año pasado, la sequía y una menor demanda desde China explican buena parte de esta previsión respecto del comercio de bienes.
Asimismo, el país tendrá retrocesos tanto en precios como en volumen y valor de las exportaciones: en el primer caso, la caída será del 4%; en el segundo, del 17%; y finalmente, el 20% corresponde a la caída del valor de las colocaciones uruguayas.